Lichior de ouă (rețetă interbelică)

Cosmin Dragomir Rețete Udătură

5 gălbenușuri de ouă cu 250 gr. zahăr mestecăm ½ oră, adăugăm ½ kgr. lapte fiert, dar rece, 200 gr. spirt și ½ baton vanilie.

Dintr-un caiet vechi cu rețete, din perioada interbelică (datare aproximativă), din zona de sud a Ardealului. Îi mulțumim lui Chef Johnny Șusală pentru acest caiet. Am păstrat ortografia originală.

Credit foto © Dreamstime.com

 

Written by

Răspundeți

Check Also
Lichior de vin roșu (rețetă interbelică)
1 litru vin roșu bun, ½ kgr. zahăr, 1 baton vanilie fierte toate și când ...