Cremă cu foi de napolitană (rețetă interbelică)

Cosmin Dragomir Rețete Zaharicale

Igrediente: 250 gr. margarină, 300 gr. zahăr, zahăr vanilat, 4 ouă, 100 gr. nuci măcinate prin mașină
Se pun ouăle, zahărul pe abur, se amestecă bine, apoi margarina și nucile se pun pe foile de napolitană când este aproape rece.

Dintr-un caiet vechi cu rețete, din perioada interbelică (datare aproximativă), din zona de sud a Ardealului. Îi mulțumim lui Chef Johnny Șusală pentru acest caiet. Am păstrat ortografia originală.

Credit foto © Dreamstime.com

 

Written by

Răspundeți

Check Also
Foile cu gem (rețetă interbelică)
Foile – 400 gr. făină, 200 gr. margarină, 120 gr. zahăr, 1 ou întreg și ...