Conserve de roșii (rețetă interbelică)

Dan Mihuț Rețete Trebi gospodărești

Se pun roșii întregi bine șterse în borcane, se presară cu zahăr praf și o linguriță de salicilat, se închid borcanele cu celofan, se fierb în apă 30 minute.

Dintr-un caiet vechi cu rețete, din perioada interbelică (datare aproximativă), din zona de sud a Ardealului. Îi mulțumim lui Chef Johnny Șusală pentru acest caiet. Am păstrat ortografia originală.

Credit foto © Dreamstime.com

 

Written by

Răspundeți

Check Also
Conserve de piersici (rețetă interbelică)
Se taie piersicile în două, se așează în borcane, se umplu cu sirop de zahăr ...