Lichior de vin roșu (rețetă interbelică)

Dan Mihuț Rețete Udătură

1 kgr. vin roșu
600 gr. de zahăr
½ kgr. alcool
1 baton de vanilie
Se fierbe vinul cu zahărul și cu vanilia, iar când s-a răcit se toarnă spirtul.

Dintr-un caiet vechi cu rețete, din perioada interbelică (datare aproximativă), din zona de sud a Ardealului. Îi mulțumim lui Chef Johnny Șusală pentru acest caiet. Am păstrat ortografia originală.

Credit foto © Dreamstime.com

 

Written by

Răspundeți

Check Also
Lichior de ouă (rețetă interbelică)
5 gălbenușuri de ou, ½ kgr. zahăr praf, praf de vanilie, mestecăm bine, apoi punem ...