Mititeii cu bicarbonat de sodiu de la Caru’ cu bere – rețetă din 1920

Mititeii cu bicarbonat de sodiu au început a se prepara la noi pe la  1900. Într-o listă din 1902, cu necesarul de ingrediente, la restaurantul Caru’ cu bere, apare și azi mult-pârâtul bicarbonat de sodiu. Dar cum acesta se folosea deja și la unele copturi, nu putem fi siguri „mie-n sută” că la anul acela … Continue reading Mititeii cu bicarbonat de sodiu de la Caru’ cu bere – rețetă din 1920