Cafea de cartofi – „Buna menajeră”, de Ecaterina Steriady (colonelu) – 1871

Cafea de cartofi – trebuie să recunosc că e o rețetă mai puțin obișnuită. Dar uite că, dacă e să dăm crezare acestei cărți de bucate – „Buna menajeră” a Ecaterinei Steriady (colonelu) -, cel puțin o jumătate de veac românii au băut-o! Coloneleasa era din neam de greci veniți cu două generații în urmă … Continue reading Cafea de cartofi – „Buna menajeră”, de Ecaterina Steriady (colonelu) – 1871