Radu Anton Roman, despre identitatea culinară națională

Pentru că tot vorbim despre identitatea culinară națională de dinainte de Congresul de Gastronomie și Vin și sper că o să ducem discuția în main stream și o să rostogolim dezbaterea până când o să știm de unde apucăm berbecul neaoș de coarne (fie că-i oaie daeană, fie că bârsană nevinovată), astăzi mai pun o … Continue reading Radu Anton Roman, despre identitatea culinară națională