Oamenii din Dublin şi mâncarea lor

M-am întors recent dintr-o vizită de studiu în Irlanda și am profitat de ocazie să aflu cum mănâncă irlandezii și cum își pun în scenă identitatea națională prin intermediul gastronomiei. Deși nu sunt foarte convinsă de ideea că restaurantele (în special cele din orașele turistice) reprezintă specificul gastronomic al unei națiuni, am colindat orașele Dublin … Continue reading Oamenii din Dublin şi mâncarea lor