Paul Fulea (Crama Histria): Fiecare băutură își spune povestea la momentul oportun

Pe Paul Fulea de la Crama Histria l-am întâlnit în urmă cu aproximativ 300 de zile. De atunci, vreo două le-am petrecut împreună, fie față în față, fie la telefon, ceea ce nu-i deloc puțin. A înțeles, din primele minute, cât de important este ca antreprenorii din HoReCa să sprijine cercetarea istoriei gastronomiei și a … Continue reading Paul Fulea (Crama Histria): Fiecare băutură își spune povestea la momentul oportun