Uger de vacă – rețetă din 1921

Se fierbe ugerul până se înmoaie, se taie bucăți subțiri și se ung cu unt, apoi se tăvălesc în pesmet pisat; pe urmă se așează în grăsime ca să se rumenească puțin, se adaogă puțin smântână și pătrunjel și se lasă să scază. Sursa: Cea mai nouă carte de bucate cu peste 600 de rețete … Continue reading Uger de vacă – rețetă din 1921