Istoria marilor cărți de bucate românești. Vremuri noi evropenești. Epistola a treia.

Ecaterina colonel Steriady versus Ecaterina doctor S. Comșa. Maria general Dobrescu Începând cu a doua jumătate a veacului XIX, orientarea cărților de bucate este tot mai clară, făcând trecerea de la arhaismele culinare ale trecutului la noutățile bucătăriei occidentale, una cu mult mai practică. Buna Menajeră de Ecaterina dr. S. Comșa (prima dintre multele ediții „moderne” a … Continue reading Istoria marilor cărți de bucate românești. Vremuri noi evropenești. Epistola a treia.