Gastronomie modernă românească adunată într-o carte by Vinul.ro, Serve și Selgros

Se tot bate monedă de câțiva ani pe necesitatea de împrospătare a bucatelor noastre tradiționale. Se folosesc termeni din ce în ce mai inventivi după ce revizitare, reinterpretare ori modernizare au devenit uzați până la clieșeizare. E un trend început de niscaiva pioneri iar eu îl pun în capul listei pe Chef Nico Lontras, care, … Continue reading Gastronomie modernă românească adunată într-o carte by Vinul.ro, Serve și Selgros