Articole

ActualArticoleIstorieRecomandare

Congresul Național de Gastronomie și Vin, ediția a doua, marți ...

   A doua ediție a Congresului de Gastronomie și Vin va avea loc marți, 2 octombrie în sediul Muzeului Național al Literaturii Române (Calea Griviței nr ...
ArticoleIstorieMizilicuriZaharicale

Vechi, dar bune! Trei rețete românești după care îți va ...

   În ultimul timp, cultura culinară din România se lasă invadată de tot felul de produse alimentare și feluri de mâncare aduse de peste mări și ...
ActualArticoleIstorieRețete

Storceag sau storceac? Mulțumesc de întrebare! Nu-l distrugeți!

   Cineva m-a întrebat, fiind tulcean și parte la o controversă, cum este corect: “storceag” sau “storceac”? Bună întrebare! Așa că am întreprins o evaluare rapidă. ...
ActualArticoleCapra VecinuluiRecomandare

Gastroart vă dă întâlnire la Divan Film Festival 2018

   Începe Divan Film Festival 2018: filme balcanice senzaționale, concerte electrizante, teatru și demonstrații culinare de poveste. Și dacă tot am amintit de povești vă spunem ...
ActualArticoleIstorie

IPhone-ul și brânza telemea

    Îți atașez un scan foarte rapid din cartea de făcut brânza, aceea a industriei socialiste. Patru remarci. Prima, din motive care nu se justifică ...
ArticoleChiolhanIstorieMizilicuriRecomandareRețeteZdravene

Stridiile la români

   Continuăm seria de articole despre ingrediente “exotice”, ce parcă nu ne-ar fi trecut prin cap că au fost consumate pe teritoriul României în urmă cu ...
ArticoleIstorie

Opulența micului Paris vs sărăcia din restul țării. Date despre ...

   Am găsit recent o notiță, să tot aibă vreo doi-trei ani, despre o postare a lui Vasile Ernu de pe Facebook, referitoare la statisticile reale ...
ActualArticoleCapra VecinuluiRecomandare

Mergeți la Săptămâna Haferland, măcar pentru lichiu și tot merită

   Am fost invitat de către selgros.ro la un press trip la Criț, în Brașov, să descopăr un pic din moștenirea sașilor din zonă, tradiții cu ...
ActualArticoleIstorie

Gastronomia românească – multiinfluență și terroir

   În septembrie va avea loc o nouă ediție Village International de la Gastronomie la Paris iar România o să fie reprezentată de chef George Mihali, ...
ArticoleCapra VecinuluiIstorieRețeteSalăți

O scurtă istorie a salatelor la români

   Am fost provocat de Eisberg – iubesc salatele să scriu un articol la temă. Iată ce a ieșit: „Amu, într-una din zile, cum ședea Spânul ...