Istorie
America, irlandezii și sarmalele făcute din resturile de la masa ...
Am întâlnit deseori, atât în discursul istoric cât și în cel prezent, valența sarmalelor de capacitare de resturilor deunăzi. Nu cred în teoria conform căreia ...
Nicoleta Scarlat: nu era ciorbă fără mămăligă (Anii ’90 – ...
Nicoleta este mama marketingului Eisberg simply fresh, mixurile delicioase de salată la pungă pe care le găsiți prin toate magazinele și un fel de înger ...
Alexandru Vakulovski – Pâine cu untură și ceapă la Music ...
Alexandru Vakulovski este scriitor și traducător, autor al celebrului roman Pizdeț. Pâine cu untură și ceapă la Music Pub Sfârșitul anilor 90 m-a prins la ...
Melinda Teohari: sucul Only nr 1 (Anii ’90 – antologie ...
Pe Melinda am cunoscut-o față în față anul trecut fix pe vremea asta. Mai precis pe 11 octombrie când am inaugurat Blid Locantă Românească. De ...
Horia Șimon: Hamburgerul era un cârnaț destructurat corcit cu o ...
Horia Șimon e chef și jurnalist, jurnalist și chef. Nu știu dacă ar conta cronologia pentru le face pe ambele foarte bine. Astăzi scrie despre ...
Vlad Manolache: Cine se duce să cumpere pizza va mânca ...
Cu Vlad am lucrat în aceeași redacție timp de vreo zece ani. Ulterior eu m-am specializat în gastronomie, el în fotografie. Textul lui marchează și ...
GastroArt și Cărturești, promoții în Luna Gastronomiei și Vinurilor din ...
Pe 4 octombrie am sărbătorit, pentru a doua oară, Ziua Națională a Gastronomiei și Vinurilor din România. Editura GastroArt, specializată în recuperarea gastronomiei vechi românești, împreună ...
Gabriel Gorgan: Ce-am pierdut de atâta poftă, 20 de ani ...
Gabriel e un strateg de comunicare foarte bun, specializat în zona gastronomică. L-am cunoscut la o masă între prieteni ocazionată de lansarea volumului “Dumnica la ...
Alina Mirt, O descoperire aproape științifică bananele sunt galbene! Anii ...
Speram ca această serie de amintiri culinare să strânească nostalgii iar cititorii să vină în întâmpinarea noastră cu texte. Astăzi, la “poșta redacției” prin intermediul ...
Cărți de bucate din Transilvania secolelor XVI-XVII
În mai 2019 editura GastroArt a publicat volumul “Cărticica meseriei de bucătar, Cartea de bucate tipărită la Cluj în 1695, traducere, studiu introductiv și note ...