Istorie
Via Transilvanica – faza pe Puncte Gastronomice Locale
În august, împreună cu echipa Cronicari Digitali și susținuți de Raiffeisen Bank am fost într-o excursie exploratorie pe Via Transilvanica, mai precis în zona ei ...
Lansare newsletter enogastronomic: Recomandat de Curator & Connaisseur cu dezbateri ...
Nu cădem pe spate la prima icră de somon! „Recomandat de Curator & Connaisseur & Friends” – ghid pentru enogastronomia din România „cc-cc.ro riscă să fie ...
Dezbaterile gastronomice Curator și Connaiseur – un nou concept Cosmin ...
Te asteptam cu vibe bun la ARTISAN FOOD MARKET, in perioada 11 – 12 iunie la CASA UNIVERSITARILOR, eveniment de interactiune sanatoasa a antreprenorilor locali ...
Paștele în două dintre cele mai cunoscute romane din literatura ...
Sărbătorile pascale au an de an o importanță aparte în societatea noastră, ținând cont de faptul că majoritatea populației este creștin-ortodoxă. Paștele este o bornă ...
Zaharicalele de la Târgul Moșilor – Oborul de azi
Vată de zahăr, sau „vată pe băț”, înghețată, turtă dulce, plăcinte, floricele glazurate, fructe de sezon, bragă și sucul „de un leu” – iată ce ...
DulceRomanie.ro sau Istoria dulciurilor din România – un proiect lansat ...
Dr. Oetker a lansat, în martie, DulceRomanie.ro, probabil cel mai amplu și mai ambițios proiect de valorificare a patrimoniului gastronomic material și imaterial românesc – ...
Mâncăruri tradiționale și deserturi specifice din Ucraina
Am scris acest articol cu ajutorul lui Gelu Diaconu ( aka https://omiedesemne.ro/ ) căruia îi mulțumesc. Nu de alta, dar nu prea am timp în ...
From Russia with love: de ce, la ei, sarmalele sunt ...
Deși, de cele mai multe ori, etimologia pare că rezolvă irefutabil dilemele provenienței unui preparat, știința care studiază istoria și evoluția fonetică și semantică a ...
Cea mai veche rețetă de sarmale (anul 782 IdH)
Probabil mulți dintre voi știu că lucrez la Enciclopedia Universală a Sarmalelor unde strâng povești și rețete din întreaga lume. În acest context l-am rugat ...
Cinci ani de la redeschiderea celei mai spectaculoase crame din ...
Crama Castel Mimi sărbătorește 5 ani de la redeschidere. Unul dintre cei mai mari producători de vin din Republica Moldova este prezent și pe piața ...