Istorie

ActualArticoleIstorie

Alina Mirt, O descoperire aproape științifică bananele sunt galbene! Anii ...

   Speram ca această serie de amintiri culinare să strânească nostalgii iar cititorii să vină în întâmpinarea noastră cu texte. Astăzi, la “poșta redacției” prin intermediul ...
Istorie

Cărți de bucate din Transilvania secolelor XVI-XVII

   În mai 2019 editura GastroArt a publicat volumul “Cărticica meseriei de bucătar, Cartea de bucate tipărită la Cluj în 1695, traducere, studiu introductiv și note ...
ActualArticoleIstorie

Andreea Marc: Cozi de vită pe sub mână, un bulz ...

   Cel de al doilea text ieșean din seria de amintiri gastronomice din anii ’90 vine de la Andreea Marc (andreeamarc.ro). Pe Andreea am cunoscut-o de ...
ActualArticoleIstorie

Andrei Mihail: Hotel Oltenia, seria de la 1 (Anii ’90 ...

   Spre deosebire de toți ceilalți contributori la această Antologie de amintiri gastronomice, pe Andrei Mihail, autorul textului de față, nu îl cunosc deloc. Faptele stau ...
ActualArticoleIstorie

Cosmin Perța: Hamburgerul cu salam, dulceața cu cacao și parizerul ...

   Pe Cosmin îl știu de vreo 15 ani. Adică, cam prin 2004/2005 cred că am băut prima bere la aceeași masă. De citit, îl citeam ...
ActualArticoleIstorie

Cezar Ioan: anii fără ifose, fără așteptări nerealiste și cu ...

   Cezar Ioan este unul dintre cei mai vizibili și influenți jurnaliști de vinuri de la noi, inițiator vinul.ro și autorul best-sellerului editurii GastroArt – Connaiseur ...
ActualArticoleIstorie

Sorin Vlad: Patiseria turcească (Anii ’90 – antologie de amintiri ...

   Pe Sorin (sorinkitchn.com) îl știu de pe la evenimente culinare, dar cel mai mult am stat, mai pe fugă, mai în liniște, la câte un ...
ActualArticoleIstorie

Ștefan Chirițescu: La Jeg, Pescăruș & Pizza Hut (Anii ’90 ...

   Ștefan e unul dintre cei mai faini oameni pe care i-am cunoscut în ultimii ani. Mai precis anul trecut, că oricum anul ăsta, cu pandemia, ...
ActualArticoleIstorie

Andra Nistor: Prima data Calzone… am crezut că e defectă! ...

   Pe Andra (andranistor.ro) am cunoscut-o la o degustare de steakuri americane pe când ne puteam pupa și îngrămădi la câte un eveniment. Apoi am invitat-o ...
ActualArticoleIstorie

Ionela Lungu – Mongo Pongo (Anii ’90 antologie de amintiri ...

   De pe google am aflat și eu că Ionela Lungu e de fapt inginer, eu o am „cunoscut-o” după reconversie, adică meșter popular. Ionela spune ...