Istorie
Mațe fripte – delicii gourmet!
Probabil mă știți că-s fan organe, de tot soiul și în enorm de multe rețete diferite: de la cap la coadă, de la momițe la ...
Casa Timiș, avanpost de bune practici și de gastronomie românească ...
Anul trecut, pe când am vizitat câteva crame din Dealu Mare prin proiectul #evadareindealumare deplângeam faptul că această zonă viticolă cu potențial turistic enorm este ...
Recomandare GastroArt: ce sunt food-hubrile și cum ajută producătorii locali
Timp de aproape 30 de ani termenul de colectivizare a bântuit printre producătorii români ca o Babă Cloanța de tristă amintire. Amintirile comuniste recurente i-au ...
America, irlandezii și sarmalele făcute din resturile de la masa ...
Am întâlnit deseori, atât în discursul istoric cât și în cel prezent, valența sarmalelor de capacitare de resturilor deunăzi. Nu cred în teoria conform căreia ...
Nicoleta Scarlat: nu era ciorbă fără mămăligă (Anii ’90 – ...
Nicoleta este mama marketingului Eisberg simply fresh, mixurile delicioase de salată la pungă pe care le găsiți prin toate magazinele și un fel de înger ...
Alexandru Vakulovski – Pâine cu untură și ceapă la Music ...
Alexandru Vakulovski este scriitor și traducător, autor al celebrului roman Pizdeț. Pâine cu untură și ceapă la Music Pub Sfârșitul anilor 90 m-a prins la ...
Melinda Teohari: sucul Only nr 1 (Anii ’90 – antologie ...
Pe Melinda am cunoscut-o față în față anul trecut fix pe vremea asta. Mai precis pe 11 octombrie când am inaugurat Blid Locantă Românească. De ...
Horia Șimon: Hamburgerul era un cârnaț destructurat corcit cu o ...
Horia Șimon e chef și jurnalist, jurnalist și chef. Nu știu dacă ar conta cronologia pentru le face pe ambele foarte bine. Astăzi scrie despre ...
Vlad Manolache: Cine se duce să cumpere pizza va mânca ...
Cu Vlad am lucrat în aceeași redacție timp de vreo zece ani. Ulterior eu m-am specializat în gastronomie, el în fotografie. Textul lui marchează și ...
GastroArt și Cărturești, promoții în Luna Gastronomiei și Vinurilor din ...
Pe 4 octombrie am sărbătorit, pentru a doua oară, Ziua Națională a Gastronomiei și Vinurilor din România. Editura GastroArt, specializată în recuperarea gastronomiei vechi românești, împreună ...