Istorie

ActualArticoleIstorie

Cezar Ioan: anii fără ifose, fără așteptări nerealiste și cu ...

   Cezar Ioan este unul dintre cei mai vizibili și influenți jurnaliști de vinuri de la noi, inițiator vinul.ro și autorul best-sellerului editurii GastroArt – Connaiseur ...
ActualArticoleIstorie

Sorin Vlad: Patiseria turcească (Anii ’90 – antologie de amintiri ...

   Pe Sorin (sorinkitchn.com) îl știu de pe la evenimente culinare, dar cel mai mult am stat, mai pe fugă, mai în liniște, la câte un ...
ActualArticoleIstorie

Ștefan Chirițescu: La Jeg, Pescăruș & Pizza Hut (Anii ’90 ...

   Ștefan e unul dintre cei mai faini oameni pe care i-am cunoscut în ultimii ani. Mai precis anul trecut, că oricum anul ăsta, cu pandemia, ...
ActualArticoleIstorie

Andra Nistor: Prima data Calzone… am crezut că e defectă! ...

   Pe Andra (andranistor.ro) am cunoscut-o la o degustare de steakuri americane pe când ne puteam pupa și îngrămădi la câte un eveniment. Apoi am invitat-o ...
ActualArticoleIstorie

Ionela Lungu – Mongo Pongo (Anii ’90 antologie de amintiri ...

   De pe google am aflat și eu că Ionela Lungu e de fapt inginer, eu o am „cunoscut-o” după reconversie, adică meșter popular. Ionela spune ...
ActualArticoleIstorie

Mugur Tureschi: Un desert pe care il apreciam era faringoseptul ...

   Mugur e unul dintre cei mai recenți amici pe care i-am rugat să scrie în această campanie. Ne știm de pe facebook de doi, trei ...
IstorieRețete

Cum pregăteam broaștele țestoase în 1874

   Preparatele din carne de broască țestoasă sunt, deja, un subiect tabu în multe zone ale lumii. Consumul excesiv al lor a dus la extincția unor ...
ActualArticoleIstorie

Andrei Crăciun: restaurant (Anii ’90 – antologie de amintiri gastronomice)

   Pe Andrei Crăciun ar trebui să îl știți. Nu de alta, dar dacă ați ajuns chiar și la raionul mâncare aka pe gastroart înseamnă că ...
ActualArticoleIstorie

Ileana Braniște: Amandine, indiene, ișlere, Cibo și Africana (Anii ’90 ...

   De Ileana mă leagă câteva evenimente culinare și destule sticle cu vin ori cinzeci de pălincă la care am pus țara la cale de câteva ...
ActualArticoleIstorie

Adriana Sohodoleanu: amintiri de anii ’90 (Anii ’90 – antologie ...

   Pe Adriana o știu din industrie. Ne-am întâlnit la evenimente gastronomice, o urmăream pe când frământa aluaturi și mixa creme la Biscuit, apoi am aflat ...