Zdravene

Mititeii românești
IstorieRețeteZdravene

Radu Anton Roman: "Chimicalele ca bicarbonatul au infectat târziu bietul ...

   Din seria de articole dedicată mititeilor nu aveau cum să lipsească două rețete din epocala carte: “Bucate, vinuri și obiceiuri românești”, de Radu Anton Roman, ...
Mititeii romanesti
IstorieRețeteZdravene

Mititeii lui Păstorel – rețeta din 1962

   Continuăm seria de articolelor dedicate mititeilor, cu o rețetă ceva mai recentă, a marelui gastronom Păstorel Teodoreanu. Rețeta a fost publicată prima dată pe 20 ...
ActualArticoleChiolhanGarnituriIstorieMănăstireștiMizilicuriRecomandareRețeteSalățiTrebi gospodăreștiUdăturăZaharicaleZămuriZdravene

Ce se mânca în România în 1865, trei rețete dintr-o ...

   Întrerupem seria de articole uzuale cu un scurt moment publicitaro-istoric. Editura GastroArt vă prezintă reeditarea în premieră a unei cărți de rețete din 1865, mai ...
ActualArticoleChiolhanRecomandareRețeteZdravene

Ficat de gâscă cu cerc de orez „împregiur”, o rețetă ...

   Nimic mai gustos și mai frumos ca o farfurie cu un preparat care nu numai că arată foarte bine dar are și o poveste, spunem ...
ActualGarnituriMănăstireștiRețeteSalățiZdravene

Salată de fasole – rețeta de la 1865 și o ...

   Nimic mai gustos și mai frumos ca o farfurie cu un preparat care nu numai că arată foarte bine dar are și o poveste, spunem ...
IstorieMănăstireștiMizilicuriRețeteSalățiUdăturăZămuriZdravene

Despre bob (fava beans), o explicație a dispariției din bucatele ...

   Una din cărțile mele preferate cu și despre gastronomie este „Albumul literar gastronomic”, apărut la Viața Românească, pe când împlineam eu o jumătate de an. ...
ActualArticoleChiolhanRețeteZdravene

Poprică de oaie cu spanac după o rețetă din Mehedinți

   Nimic mai gustos și mai frumos ca o farfurie cu un preparat care nu numai că arată foarte bine dar are și o poveste, spunem ...
ChiolhanRețeteZdravene

Linte a la Provensale (după o rețetă din 1921)

   Nimic mai gustos și mai frumos ca o farfurie cu un preparat care nu numai că arată foarte bine dar are și o poveste, spunem ...
ActualChiolhanRețeteZdravene

Rețete cu povești: ochi românesc cu spanac, ragu de cârnat ...

   Nimic mai gustos și mai frumos ca o farfurie cu un preparat care nu numai că arată foarte bine dar are și o poveste, spunem ...
ActualArticoleGarnituriRețeteZdravene

Barbun cu legume gratinate și sos ardei copt (o rețetă ...

   Nimic mai gustos și mai frumos ca o farfurie cu un preparat care nu numai că arată foarte bine dar are și o poveste, spunem ...