Search Results for: mititei

Mititeii romanesti
ActualArticoleIstorie

Mititeii românești – de la legendă la rețetă (I) „Nașul” ...

  Mititeii românești – așa mici-mititei cum sunt ei – au stârnit multă patimă, epidemie de cuvinte și averse de cerneală de-ai fi zis că puțin ...
Mititei
ChiolhanIstorieRețete

Mititei (rețeta din 1872 – varianta „nașului” N.T. Orășanu)

  Mititei românești. Rețeta considerată inițială, având ca sursă restaurantul „La Iordache” de pe strada Covaci, cunoaște două variante. Una este cea pusă în pagină de ...
Mititeii romanesti
ChiolhanIstorieRețete

Mititeii românești (rețeta de la 1872 – după Constantin Bacalbașa)

  Mititeii romanesti au cunoscut câteva prefaceri ale rețetei, de la citarea ei cu referință la anul 1872 până în prezent. După Constantin Bacalbașa, care amintește ...
Interviu

Ioan T Morar: Dacă am avea o diplomație culinară, sigur ...

  Dacă am avea o diplomație culinară, care ar fi ambasadorii gastronomiei românești a căutat să afle Cosmin Dragomir de la Ioan T. Morar, în cel ...
ActualArticole

Florii, Paște și 1 Mai – triunghiul gurmanzilor la Casa ...

  “… un adevărat vis floral, o reverie pictată în farfurie”, inspirată de măreția naturii și de “emoția transmisă prin culorile și aromele ei”; “ospitalitatea de ...
Interviu

Cine a fost Christ Iónnin autorul volumului Bucătăria română din ...

  Continuăm seria de prezentări ale cărților tipărite de editura GastroArt cu o mai veche cunoștință a noastră, Christ Iónnin –  Bucătăria română Carte coprinzătoare de ...
Interviu

Despre cartea de bucate a Mariei Maurer – 1849 (ediția ...

  O nouă  carte de bucate cu o istorie impresionantă a apărut, de curând, la editura GastroArt: Carte de bucate, Maria Maurer, 1849, ediție îngrijită și ...
ArticoleHarta ciorbei

Ciorbă sau sour soup? Din nou despre identitatea gastronomică românească

  GastroArt, Curaj înainte şi vinul.ro s-au reunit recent pentru a organiza, în 21-22 septembrie 2019, o serie de conferinţe pluridisciplinare pe tema identităţii gastronomice, ce ...
Articole

În Luna Gastronomiei Românești mai multe restaurante din București afișează ...

  Am sărbătorit anul acesta, pentru prima dată, pe data de 6 octombrie, Ziua Națională a Gastronomiei și Vinurilor din România, zi institută prin lege, după ...
Istorie

Scurt periplu prin cârciumile din Bucureștii de odinioară

   Continăum seria articolelor dedicate cârciumilor de odinioară cu un text al scriitorului Gelu Diaconu (omiedesemne.ro) articol publicat inițial în ziarul ring.  Cârciumi au existat în ...

many kinds of best quality replica watches.

richard mille replica