Search Results for: mititei

Bors romanesc
Capra VecinuluiZămuri

Borș românesc (rețetă din Oltenia sudică)

   Bors romanesc am zis, bors romanesc gatesc! Sa nu-mi ziceti ca nu v-am spus! N-am sa ma las intimidata, sa schimb numele borsului, numai pentru ...
ActualArticoleIstorie

Despre mâncarea tradițională care nu e românească și alte tâmpenii ...

   Știți bancul ăla cu „ce țară frumoasă avem, păcat că-i locuită”? Așa și cu mâncarea: ce preparate fabuloase avem, dar să vezi cine le consumă. ...
Gabriela Berechet
ActualInterviu

Gabriela Berechet: Încă mai avem sate neinvadate de pizza/pasta/șaorma

   Doamna Ing. Dr. Gabriela Berechet este una dintre vocile „cele mai” autorizate în materie industrie alimentară, autoare (printre altele) a volumului „Cartea Bucătarului Profesionist” lansat ...
Carol al II-lea si Duduia
ArticoleIstorie

Carol al II-lea și Duduia. Două meniuri, câteva istorii amoroase ...

   Carol al II-lea și Duduia (Elena Lupescu, femeia pentru care regele a trăit o iubire devoratoare care avea să-l facă, o dată – să renunțe ...
ActualArticole

Produsele tradiționale – abordări teoretice, percepții și reglementări

   Suntem în perioada sărbătorilor Pascale şi, în goana după cumpărături pentru pregătirea mesei festive, grija pentru calitatea produselor se accentuează şi se repetă ciclic, în ...
Capra VecinuluiRețeteZaharicale

Kugelhopf-ul Casei Bacalbașa (rețetă din 1934)

   Nu-i românească întru totul, pentru că ne-a fost adusă de austrieci, însă rețeta asta a devenit până-ntr-atât a noastră, că-n nordul țării olarii modelează din ...
Capra VecinuluiRețeteZdravene

„Cotlete false”, din zarzavat (rețetă din 1930)

   Rascolind prin rafturile de carte veche culinara, am dat peste volumasul unei jurnaliste “de gastro” din anii interbelici. Maria Parvulescu, directoarea revistei “Femeia satelor”, care ...
Cartea de bucate a Mariei Maurer
ArticoleIstorie

Cartea de bucate a Mariei Maurer, la aniversară

   Cartea de bucate, în secolul XIX. Oare ce mâncau bucureștenii acum 170 de ani? Un răspuns îl putem afla dintr-o carte publicată în 1847 la ...
Case de viespi Maria Maurer
RețeteZaharicale

Case de viespi – Maria Maurer (1847)

   Case de viespi. O rețetă extrasă din Cartea de bucate a Mariei Maurer (1847) Bate 6 ouă întregi, 4 gălbenușuri cu o jumătate oca de ...

many kinds of best quality replica watches.

richard mille replica