brancoveanu

Actual, Articole, Chiolhan, Istorie, Recomandare

Gastroart și ARGR vă invită la "Festin Brâncovenesc"

Cosmin Dragomir / 27 martie 2018

Asociația pentru Restaurarea Gastronomiei Românești (ARGR) organizează începând cu 30 de martie o serie de evenimente gourmet de arheologie culinară […]

Istorie

Istoria marilor cărți de bucate românești: Prima epistolă – Întemeietorul – Stolnicul Constantin Cantacuzino

keracalita / 15 septembrie 2017

De ce e stolnicul Cantacuzino… Întemeietorul? Încă de pe vremea celor mai vechi cuhnii și cămări boierești, izvoditoare de aleasă

Actual, Articole, Istorie

Identitatea culinară națională. O poveste cu de Gaulle, Elena Ceaușescu și Gingis Han

Cosmin Dragomir / 18 iulie 2017

În 1997 apărea „O lume într-o carte de bucate, manuscris din epoca brâncovenească”* considerată ca fiind cea mai veche carte

Articole, Istorie, Rețete, Zaharicale

Cum se făcea dulceața în urmă cu 300 de ani

Cosmin Dragomir / 11 iulie 2017

În urmă cu 20 de ani apărea la editura Fundației Culturale Române volumul „O lume într-o carte de bucate –