Tag: dovlecei

RețeteZdravene

Mâncare de dovlecei (rețetă interbelică)

   Se curăță dovleceii ca mai sus. Se înăbușe într-o cratiță cu puțin unt. Se face un sos din două cepe tăiate mărunt și îngălbenite în unt, un praf de făină, o lingură de bulion, puțină ...
RețeteZdravene

Dovlecei cu smântână (rețetă interbelică)

   Se rad dovleceii de coajă. Când sunt mici, în floare, se lasă întregi, alfel se taie potrivit în lung. Se pun în apă fierbinte, sărată, să dea vreo două clocote. Când încep să se moaie, ...