Tag: marmeladă

RețeteZaharicale

Ruladă cu marmeladă (rețetă interbelică)

   Se freacă 6 gălbenușuri de ou cu 6 linguri zahăr pisat. Când se îngroașe și a început să se albească, se amestecă ușor compoziția cu 6 linguri de făină și cu cele 6 albușuri spumă. ...
RețeteZaharicale

Budincă de cozonac (rețetă interbelică)

   Se pisează ca pesmetele 300 gr. cozonac uscat. Se moaie cu 2 linguri de rom. Se freacă 125 gr. de unt cu 6 gălbenușuri și 4 linguri de zahăr vaniliat. Se amestecă cu cozonacul, se ...
RețeteZaharicale

Ruladă de nuci cu marmeladă (rețetă interbelică)

   Se freacă 6 gălbenușuri cu 4 lingurițe de zahăr până se albesc, se adaugă 6 linguri de nuci măcinate și la urmă cele 6 albușuri spumă. Se unge tava cu unt, se presară făină și ...
RețeteZaharicale

Cornulețe cu marmeladă (rețetă interbelică)

   Se face un aluat dintr-o ceașcă de smântână, ½ kgr. făină, 120 gr. unt și o lingură de zahăr. Se frământă totul bine și se întinde o foaie mai mult lungă. Se pune deasupra o ...
RețeteZaharicale

Marmeladă de portocale (rețetă interbelică)

   Se aleg portocale mari cu coaja groasă. Se spală și se șterg. Se pune o oală cu apă la foc, în care să poată încăpea portocalele în voie. Când apa clocotește bine, se dă drumul ...