Gastro Art
ipp6
  • HOME
  • Istorie
  • Actual
    • Articole
    • Interviuri
    • Recomandări
    • Chestionare
  • Rețete
    • Mizilicuri
    • Zdravene
    • Udătură
    • Trebi gospodărești
    • Zămuri
    • Salăți
    • Garnituri
    • Chiolhan
    • Zaharicale
    • Mănăstirești
  • Parteneri
  • Despre noi
  • Contact
ȘTIRI
Limba de bou cu stafide, rețept din Orașul Luminilor
De-simplificați-vă viața ! Harta brutăriilor artizanale
De ce îmi doresc restaurante cu specific regional
Cum se făcea dulceața în urmă cu 300 de ani 
Din nou despre ciorbe. Este borșul o invenție românească? O perspectivă interbelică
Brînza-i bună, dar cine ne-o mănîncă?
Despre alivenci, o istorie aproape completă – plus multe rețete și dulci și sărate
Kugelhopf-ul Casei Bacalbașa (rețetă din 1934)
Nicio masă fără pește !!! De ce nu mănâncă românii mai mult?
Cartea de bucate a Mariei Maurer, la aniversară

Tag: pastorel

5 Posts

Despre alivenci, o istorie aproape completă – plus multe rețete și dulci și sărate

January 16, 2018 2

Alivencile, mai ales în pronunția lor moldovenească – alivenși – de-l ungea pe suflet pe regretatul Radu Anton Roman: „în pronunția moldavă, cuvântul mă înduioșează până la lacrimi și mă face să-mi doresc alivenci tot restul vieții”, sunt un preparat...

Citește

Istoria marilor cărți de bucate românești. Ctitorii gastronomiei moderne. Păstorel. Epistola a cincea

October 28, 2017 Like

„O bună carte de bucate este o treaptă de marmură în suișul spre civilizație” scria, mai apoi, Păstorel Teodoreanu, în prefața la prima ediție Sanda Marin – Carte de bucate. Cel ce a postulat rigoarea cozonacului cu aluat din 50 de ouă sau...

Citește

Străzi care ne lipsesc: Radu Anton Roman (la comemorare)

August 30, 2017 Like

Mă tot întreb dacă există vreun soi de regulament al denumirii străzilor, vreo listă de nume în așteptare, vreo colaborare între Administrația Străzilor din Primăria Capitalei și, să spunem, Academie. Ritmul de construcție din ultimii ani a generat, bănuiesc, o...

Citește

Autorii de cărți culinare explicau de ce se ocupă cu „treburi femeiești” și prea „lumești”

July 9, 2017 2

Deși desuetă, mentalitatea de tip „femeia la cratiță” încă e învârtoșată în creierele unor conaționali. Încă mai face victime, iar cazurile încă mai fac valuri. Că de!, de mii de ani, masculul se duce la vânătoare și obosit după hăituială...

Citește

Dodecalogul lui Păstorel. 20 de reguli pentru la masă

July 5, 2017 4

Mucalitul gastronom Păstorel Teodoreanu instituie un dodecalog comportamental la masă: „ 1. Când inviţi pe cineva la masă nu-i faci un serviciu. De aceea, trebuie să-i dai tot timpul impresia că te simţi onorat că a primit să petreacă un...

Citește

Articole recente

Restaurantele cu specific românesc: de la ceaune la sous-vide

18 Hours ago Like

Scurt periplu prin cârciumile din Bucureștii de odinioară

18 Hours ago Like

Cafe Braserie Corso – o lecție interbelică de management din care am putea învăța multe

5 Days ago 1

Ospătăria lui Iancu: Ouă umplute cu… grijă

5 Days ago Like

Link Exchange

  • Savori Urbane
  • Laura Laurențiu

Suntem sociali

Articole populare

Surogatele de cafea, la țăranul român. Coajă de pâine, cartofi, rădăcină de topinambur, de cicoare sau de andivă (câteva rețete)

July 9, 2017 8

Cafeaua moțească – o rețetă neobișnuită din Apuseni

July 9, 2017 5

Zaharicale din Bucureștii de altădată

June 30, 2017 7

Mititeii românești – de la legendă la rețetă (I) „Nașul” N.T. Orășanu și „notarul” Constantin Bacalbașa

April 29, 2017 10

Categorii

Capra vecinului

Noul gust EXTRA-SEC în gama ZAREA Diamond Collection

January 18, 2019 1

Ce a adus nou în gastronomie UniChef Cup 2018

December 10, 2018 3

Recomandare Gastroart: o nouă carte despre vinuri – #Winelovers’ Guide Into Romanian Treasures

December 10, 2018 Like

ROMPAN: Consumul de paine a scazut la 82 de kilograme pe locuitor; romanii se indreapta catre produse de calitate

November 9, 2018 1

Arhive

MG_footer
All rights reserved to Gastro Art

Politici: confidențialitate, tehnologii cookie, termeni și condiții