Tag: pastorel

ArticoleIstorieRețeteZaharicale

Despre alivenci, o istorie aproape completă – plus multe rețete ...

   Alivencile, mai ales în pronunția lor moldovenească – alivenși – de-l ungea pe suflet pe regretatul Radu Anton Roman: „în pronunția moldavă, cuvântul mă înduioșează până la lacrimi și mă face să-mi doresc alivenci tot ...
ArticoleIstorie

Istoria marilor cărți de bucate românești. Ctitorii gastronomiei moderne. Păstorel. ...

   „O bună carte de bucate este o treaptă de marmură în suișul spre civilizație” scria, mai apoi, Păstorel Teodoreanu, în prefața la prima ediție Sanda Marin – Carte de bucate. Cel ce a postulat rigoarea cozonacului cu aluat ...
ActualArticoleRecomandare

Străzi care ne lipsesc: Radu Anton Roman (la comemorare)

   Mă tot întreb dacă există vreun soi de regulament al denumirii străzilor, vreo listă de nume în așteptare, vreo colaborare între Administrația Străzilor din Primăria Capitalei și, să spunem, Academie. Ritmul de construcție din ultimii ...
Istorie

Autorii de cărți culinare explicau de ce se ocupă cu ...

   Deși desuetă, mentalitatea de tip „femeia la cratiță” încă e învârtoșată în creierele unor conaționali. Încă mai face victime, iar cazurile încă mai fac valuri. Că de!, de mii de ani, masculul se duce la ...
Istorie

Dodecalogul lui Păstorel. 20 de reguli pentru la masă

   Mucalitul gastronom Păstorel Teodoreanu instituie un dodecalog comportamental la masă: „ 1. Când inviţi pe cineva la masă nu-i faci un serviciu. De aceea, trebuie să-i dai tot timpul impresia că te simţi onorat că ...