GarnituriRețeteSalăți

Salată bulgărească (rețetă interbelică)

Se face din zarzavaturi ce se pot mânca crude ca: roșii, ardei, castraveți, ceapă și cartofi fierți, toate tăiate felii. Se face sosul deoparte și se amestecă cu zarzavatul, la care mai adăugăm felii de ouă răscoapte.
Dintr-un caiet vechi cu rețete, din perioada interbelică (datare aproximativă), din zona de sud a Ardealului. Îi mulțumim lui Chef Johnny Șusală pentru acest caiet. Am păstrat ortografia originală.
Credit foto © Dreamstime.com
 

Share:

Leave a reply