ACTUAL

ActualArticoleIstorie

America, irlandezii și sarmalele făcute din resturile de la masa ...

   Am întâlnit deseori, atât în discursul istoric cât și în cel prezent, valența sarmalelor de capacitare de resturilor deunăzi. Nu ...

INTERVIU

InterviuRecomandareRețeteZămuri

ZĂRUȘCĂ. Zama păcuraruli, rețete din Sălaj culese de Mircea Groza

   În graiul locului, păstrând cât se poate de nealterate tradiția și obiceiul culinare, Mircea Groza face parte din mult prea ...

ISTORIE

ActualArticoleIstorie

America, irlandezii și sarmalele făcute din resturile de la masa ...

   Am întâlnit deseori, atât în discursul istoric cât și în cel prezent, valența sarmalelor de capacitare de resturilor deunăzi. Nu ...

REȚETE

InterviuRecomandareRețeteZămuri

ZĂRUȘCĂ. Zama păcuraruli, rețete din Sălaj culese de Mircea Groza

   În graiul locului, păstrând cât se poate de nealterate tradiția și obiceiul culinare, Mircea Groza face parte din mult prea ...

ARTICOLE

ActualArticoleIstorie

America, irlandezii și sarmalele făcute din resturile de la masa ...

   Am întâlnit deseori, atât în discursul istoric cât și în cel prezent, valența sarmalelor de capacitare de resturilor deunăzi. Nu cred în teoria conform căreia ...
ActualArticoleIstorie

Nicoleta Scarlat: nu era ciorbă fără mămăligă (Anii ’90 – ...

   Nicoleta este mama marketingului Eisberg simply fresh, mixurile delicioase de salată la pungă pe care le găsiți prin toate magazinele și un fel de înger ...
ActualArticoleIstorie

Alexandru Vakulovski – Pâine cu untură și ceapă la Music ...

   Alexandru Vakulovski este scriitor și traducător, autor al celebrului roman Pizdeț. Pâine cu untură și ceapă la Music Pub  Sfârșitul anilor 90 m-a prins la ...
ActualArticoleIstorie

Melinda Teohari: sucul Only nr 1 (Anii ’90 – antologie ...

   Pe Melinda am cunoscut-o față în față anul trecut fix pe vremea asta. Mai precis pe 11 octombrie când am inaugurat Blid Locantă Românească. De ...
ArticoleIstorie

Horia Șimon: Hamburgerul era un cârnaț destructurat corcit cu o ...

   Horia Șimon e chef și jurnalist, jurnalist și chef. Nu știu dacă ar conta cronologia pentru le face pe ambele foarte bine. Astăzi scrie despre ...
ActualArticoleIstorie

Vlad Manolache: Cine se duce să cumpere pizza va mânca ...

   Cu Vlad am lucrat în aceeași redacție timp de vreo zece ani. Ulterior eu m-am specializat în gastronomie, el în fotografie. Textul lui marchează și ...
ArticoleIstorie

GastroArt și Cărturești, promoții în Luna Gastronomiei și Vinurilor din ...

   Pe 4 octombrie am sărbătorit, pentru a doua oară, Ziua Națională a Gastronomiei și Vinurilor din România. Editura GastroArt, specializată în recuperarea gastronomiei vechi românești, împreună ...
ActualArticoleIstorie

Gabriel Gorgan: Ce-am pierdut de atâta poftă, 20 de ani ...

   Gabriel e un strateg de comunicare foarte bun, specializat în zona gastronomică. L-am cunoscut la o masă între prieteni ocazionată de lansarea volumului “Dumnica la ...
ActualArticoleIstorie

Alina Mirt, O descoperire aproape științifică bananele sunt galbene! Anii ...

   Speram ca această serie de amintiri culinare să strânească nostalgii iar cititorii să vină în întâmpinarea noastră cu texte. Astăzi, la “poșta redacției” prin intermediul ...
ActualArticoleIstorie

Andreea Marc: Cozi de vită pe sub mână, un bulz ...

   Cel de al doilea text ieșean din seria de amintiri gastronomice din anii ’90 vine de la Andreea Marc (andreeamarc.ro). Pe Andreea am cunoscut-o de ...
Load More