Mizilicuri
Ospătăria lui Iancu: dovlecei cu de toate
M-a apucat ploaia-n piață. Și cum sunt încăpățânat, n-am așteptat să stea și am venit acasă de m-a făcut fleașcă. Pun sacoșele în bucătărie și ...
Mici la orizont? Votați la 26 mai 2019, nu mai ...
O vizită la Piața Obor (din București, pentru cei care fac cumpărăturile la Mega Image), piața ai de patrimoniu, pe stil vechi, oferă totdeauna o ...
Vechi, dar bune! Trei rețete românești după care îți va ...
În ultimul timp, cultura culinară din România se lasă invadată de tot felul de produse alimentare și feluri de mâncare aduse de peste mări și ...
Ugerul – un organ mai puțin frecventat
Da, sunt fan organe! Cred că aceste bucăți de carne, considerate delicatese pe vremuri și nu neapărat din nevoia de a folosi totul dintr-o vacă/porc/oaie ...
Trei rețete cu sânge din țara vampirilor
Sunt conștient că nu toată lumea agreează preparatele ce conțin sânge. Noi, românii, nu ne omorâm după carnea de vită, rață, oaie mai nefăcută (iar ...
Stridiile la români
Continuăm seria de articole despre ingrediente “exotice”, ce parcă nu ne-ar fi trecut prin cap că au fost consumate pe teritoriul României în urmă cu ...
Caracatița la români. O menționare din 1776 și două rețete ...
Am spus-o și despre sparanghel, o spun și despre caracatiță: până prin 2000 habar nu aveam că se mănâncă. De sparaghel nici nu auzisem spre ...
ActualArticoleChiolhanGarnituriIstorieMănăstireștiMizilicuriRecomandareRețeteSalățiTrebi gospodăreștiUdăturăZaharicaleZămuriZdravene
Cine a fost Christ Iónnin, autorul cărții de bucate reeditată ...
„Bucătăria română. Carte coprinzătoare de mai multe rețete de bucate și bufet 1865” de Christ Iónnin ediție îngrijită și adnotată de Simona Lazăr este prima carte a editurii GastroArt ...
M.B.S. – mămăligă cu brânză și smântână, reinterpretată de Chef ...
Nimic mai gustos și mai frumos ca o farfurie cu un preparat care nu numai că arată foarte bine dar are și o poveste, spunem ...
ActualArticoleChiolhanGarnituriIstorieMănăstireștiMizilicuriRecomandareRețeteSalățiTrebi gospodăreștiUdăturăZaharicaleZămuriZdravene
Ce se mânca în România în 1865, trei rețete dintr-o ...
Întrerupem seria de articole uzuale cu un scurt moment publicitaro-istoric. Editura GastroArt vă prezintă reeditarea în premieră a unei cărți de rețete din 1865, mai ...