Salăți

ArticoleCapra VecinuluiIstorieRețeteSalăți

O scurtă istorie a salatelor la români

  Am fost provocat de Eisberg – iubesc salatele să scriu un articol la temă. Iată ce a ieșit: „Amu, într-una din zile, cum ședea Spânul ...
ActualArticoleChiolhanGarnituriIstorieMănăstireștiMizilicuriRecomandareRețeteSalățiTrebi gospodăreștiUdăturăZaharicaleZămuriZdravene

Cine a fost Christ Iónnin, autorul cărții de bucate reeditată ...

  „Bucătăria română. Carte coprinzătoare de mai multe rețete de bucate și bufet 1865” de Christ Iónnin ediție îngrijită și adnotată de Simona Lazăr este prima carte a editurii GastroArt ...
ActualArticoleChiolhanGarnituriIstorieMănăstireștiMizilicuriRecomandareRețeteSalățiTrebi gospodăreștiUdăturăZaharicaleZămuriZdravene

Ce se mânca în România în 1865, trei rețete dintr-o ...

  Întrerupem seria de articole uzuale cu un scurt moment publicitaro-istoric. Editura GastroArt vă prezintă reeditarea în premieră a unei cărți de rețete din 1865, mai ...
ActualGarnituriMănăstireștiRețeteSalățiZdravene

Salată de fasole – rețeta de la 1865 și o ...

  Nimic mai gustos și mai frumos ca o farfurie cu un preparat care nu numai că arată foarte bine dar are și o poveste, spunem ...
IstorieMănăstireștiMizilicuriRețeteSalățiUdăturăZămuriZdravene

Despre bob (fava beans), o explicație a dispariției din bucatele ...

  Una din cărțile mele preferate cu și despre gastronomie este „Albumul literar gastronomic”, apărut la Viața Românească, pe când împlineam eu o jumătate de an. ...
IstorieMizilicuriRețeteSalăți

Salate cu flori comestibile la curtea lui Brâncoveanu (din O ...

  Adevărul e că înainte să îl cunosc pe Cristi Tudor de la Microgreens România nu știam prea multe nici despre gingașele plăntuțe pline de nutrienți, ...
Capra VecinuluiSalăți

Salată de avocado cu maioneză – cât de moderni erau ...

  La sfârșitul secolului al XIX-lea erau trăsuri mai simple și mai puțin elegante decât caretele de Viena ce adăstau în piața Teatrului Național; li se ...
IstorieSalăți

Salată bulgărească, românească sau oltenească?

  Acest text este scris de istoricul ieșean Marius Cristian (costachel.ro) și a fost publicat în volumul “Legendele din farfurie. Rețete celebre cu garnitură de povești, ...
ActualArticoleChiolhanRețeteSalățiZămuri

Cum a fost la chiolhanurile lui Dinescu de la Divan ...

  „Casa Capșa «un popas al Occidentului înainte de a pătrunde în bezna balcanică» (cum îi spunea prinul de Bullow lui Al. Lahovary, ministrul de Externe ...
ActualArticoleMizilicuriRețeteSalăți

Despre vinete – cum să le faci ca acasă la ...

  Am fost surprins, în urmă cu câteva zile, într-o discuție cu două doamne respectabile despre salata de vinete pe care tocmai au gustat-o. M-au întrebat ...
Gaziantep masoz Kutahya masoz Elazig masoz Trabzon masoz Malatya masoz Sivas masoz Ordu masoz Sakarya masoz Manisa masoz Mersin masoz Tokat masoz Afyon masoz Denizli masoz Kayseri masoz Eskisehir masoz Mugla mutlu son Pamukova mutlu son Buca mutlu son Osmaniye mutlu son