Mănăstirești

ActualChiolhanGarnituriIstorieMănăstireștiZdravene

Taverna Racilor prezintă: 9 rețete cu raci din 1695 (Cluj)

  Racii, scoicile, melcii fac parte din dieta noastră de sute de ani. Este și normal, vorbim de surse de proteine la îndemână, fără a consuma ...
ActualMănăstireștiMizilicuriRețete

Ospătăria lui Iancu: dovlecei cu de toate

  M-a apucat ploaia-n piață. Și cum sunt încăpățânat, n-am așteptat să stea și am venit acasă de m-a făcut fleașcă.  Pun sacoșele în bucătărie și ...
GarnituriMănăstireștiRețete

Ospătăria lui Iancu: Ardei umpluți cu dovlecei și ciuperci

    Pînă vine Diana să montez mașina de tocat. Așa. Ia să curăț dovleceii… Țîr la ușă. – Veniși? – Venii, măria ta, cu oarece ...
IstorieMănăstireștiRețeteVariaZaharicale

De la brânza de julfă (lapte de bou) la Scutecele ...

  Julfa și/sau Pelincile (Scutecele) lui Hristos(Domnului, ale Maicii Domnului) sunt preparate ritualice pentru Ajunul Crăciunului. Am scris și/sau pentru că, deși sunt sinonime, lucrurile, în ...
ActualArticoleChiolhanGarnituriIstorieMănăstireștiMizilicuriRecomandareRețeteSalățiTrebi gospodăreștiUdăturăZaharicaleZămuriZdravene

Cine a fost Christ Iónnin, autorul cărții de bucate reeditată ...

  „Bucătăria română. Carte coprinzătoare de mai multe rețete de bucate și bufet 1865” de Christ Iónnin ediție îngrijită și adnotată de Simona Lazăr este prima carte a editurii GastroArt ...
ActualArticoleChiolhanGarnituriIstorieMănăstireștiMizilicuriRecomandareRețeteSalățiTrebi gospodăreștiUdăturăZaharicaleZămuriZdravene

Ce se mânca în România în 1865, trei rețete dintr-o ...

  Întrerupem seria de articole uzuale cu un scurt moment publicitaro-istoric. Editura GastroArt vă prezintă reeditarea în premieră a unei cărți de rețete din 1865, mai ...
ActualGarnituriMănăstireștiRețeteSalățiZdravene

Salată de fasole – rețeta de la 1865 și o ...

  Nimic mai gustos și mai frumos ca o farfurie cu un preparat care nu numai că arată foarte bine dar are și o poveste, spunem ...
IstorieMănăstireștiMizilicuriRețeteSalățiUdăturăZămuriZdravene

Despre bob (fava beans), o explicație a dispariției din bucatele ...

  Una din cărțile mele preferate cu și despre gastronomie este „Albumul literar gastronomic”, apărut la Viața Românească, pe când împlineam eu o jumătate de an. ...
GarnituriMănăstireștiRețete

Cartofi noi la ceaun cu mărar

  De trebuință : -1 kg. de cartofi noi -1 legătură de mărar verde -1/2 sticlă ulei -sare Spălăm bine cartofii noi şi îi curățăm cu ...
Capra VecinuluiHarta pâiniiMănăstirești

Paine pentru Săptămâna Luminată – rețetă veche

  Rețeta aceasta de paine nu este una obișnuită… fie și numai pentru că se pregătește doar într-o perioadă anume din an! Fără a fi propriu-zis ...
Gaziantep masoz Kutahya masoz Elazig masoz Trabzon masoz Malatya masoz Sivas masoz Ordu masoz Sakarya masoz Manisa masoz Mersin masoz Tokat masoz Afyon masoz Denizli masoz Kayseri masoz Eskisehir masoz Mugla mutlu son Pamukova mutlu son Buca mutlu son Osmaniye mutlu son