Tag: 1897

Carnati fara pele
ChiolhanIstorie

Cârnați fără pele (mititei) – 1897 („Cele trei bucătării principale”)

   Cârnați fără pele este numele pe care mititeii aveau să-l poarte încă vreo 30 de ani după „botezul” lor, în cârciuma lui Iordache din strada Covaci. Semn că, în timpurile cu ritm „normal” de odinioară, ...