De curând Revista Biz a lansat pe piață suplimentul „Best Chefs 2017” (împreună cu Nespresso). O ediție cartonată, cu hârtie bună, ilustrații așișderea, 108 pagini plus coperțile și paginile de gardă, din care aproximativ o ...

  Am scris aici despre primii noștri bucătari expați, despre know-how-ul străin din cuhniile voievodale. Dar în afară de aceste excepții notabile bucătăriile boierilor erau orânduite și conduse de țigani (robi sau liberi). Despre ei e ...