Dragii noștri, începem turul lansărilor prin țară. Am bătut în cuie deja două lansări: la Timișoara, marți 23.04.2019, începând cu ora 18:30, la The Wine Guy (Strada Emanoil Ungureanu 6) și vineri 03.05.2019 la Târgu Mureș, la J’ai Bistrot (Piața...
Citește
Editura GastroArt a lansat, de curând, o carte eveniment: “Cărticica meseriei de bucătar – cartea de bucate de la Cluj tipărită în 1695”, o traducere în premieră din maghiara medievală realizată de istoricul clujean József Lukács, cel care semnează și notele...
Citește
Cum am tipărit de curând volumul “Pâinea, aliment și simbol. Experiența sacrului” a cercetătoare Varvara Buzilă (puteți comanda cartea aici) am decis să prezentăm, în premieră, un scurt capitol din volum, care se potrivește perfect cu această perioadă de dinainte...
Citește
Încep acest articol cu un exercițiu de sinceritate. A trecut un an de când am lansat prima carte a editurii și pentru a evita greșelile făcute pe atunci am așteptat încă un an până am tipărit alte cărți, timp în...
Citește
Editura GastroArt pregătește două noi titluri care, în câteva zile, or să ajungă deja la sediul nostru. Le puteți răsfoi dând clik pe fiecare copertă și le puteți precomanda urmând instrucțiunile din acest link “Cărticica meseriei de bucătar – cartea...
Citește
Proiectul inițiat la prima ediție a Congresului Național de Gastronomie și Vin de către Chef Nico Lontras (Rare Food Services), Cezar Ioan (vinul.ro) și Cosmin Dragomir (gastroart.ro) a fost adoptat cu 251 de voturi pentru, două abțineri și niciunul împotrivă...
Citește
La ceas aniversar am zis să fac un scurt raport către voi cu cele mai importante statistici și activități ale gastroart.ro aproximativ 1000 de articole coorganizator a trei ediții ale Congresului Național de Gastronomie și Vin (cea de a III-a...
Citește
Continuăm seria dezbaterilor destoinice pe numele lor – Cum adică organizate de către Gastroart împreună cu scriitorul Sorin Despot cu un nou episod gastronomic. Pe timpuri, a fi un “mațe-fripte” însemna că nu ai nici după ce bea apă. Azi,...
Citește
O să întâlniți în cărțile vechi de bucate românești termeni și preparate care vă pot da bătăi de cap, asta dacă nu există note explicative elaborate. Cum foarte multe din rețetele din aceste cărți sunt ori traduceri, ori adaptări din...
Citește
Editura GastroArt, parte a proiectului gastroart.ro, pregătește două noi apariții editoriale. După prima reeditare a singurei cărți de bucate tipărite în timpul domnei lui Alexandru Ioan Cuza„Bucătăria română. Carte coprinzătoare de mai multe rețete de bucate și bufet”, proprietar: Christ...
Citește
Dacris.ro și gastroart vă recomandă friteuzele Henny Penny În 2019, luați în considerare extinderea echipamentului dvs. de bucătărie. Dacă încă mai utilizați o friteuză de 22,5 litri (50 de lbs.), poate este momentul să luați în considerare evaluarea avantajelor uneia...
Citește
Cea de a III-a ediție a Congresului Național pentru Gastronomia și Vinurile din România – organizat de Vinul.ro, Rare Foods Services și GASTROART.RO în colaborare cu ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE DIN BUCUREȘTI – va avea loc marți, 16 aprilie, în Aula mare a ASE. Evenimentul pentru o gastronomie românească...
Citește