Tag: ecler

RețeteZaharicale

Eclere (rețetă interbelică)

   Se pun la fiert 250 gr. apă, 125 gr. ulei, un vîrf de cuțit de sare. Cînd clocotește prima dată, se ia deoparte și se pun 250-300 gr. făină. Se amestecă bine și se lasă ...