Tag: organe

ActualIstorieMizilicuriRecomandareRețeteZdravene

În organe we trust! Trei rețete interbelice și o recomandare ...

   Vestea bună e că din ce în ce mai puțină lume face confuzia între momițe și fudulii. Vestea rea e că încă mai sunt mulți care cred că-s același lucru. Eu am un fetiș cu ...
MizilicuriRețete

Uger de vacă – rețetă din 1921

   Se fierbe ugerul până se înmoaie, se taie bucăți subțiri și se ung cu unt, apoi se tăvălesc în pesmet pisat; pe urmă se așează în grăsime ca să se rumenească puțin, se adaogă puțin ...
ChiolhanRețete

Piept de vițel umplut (rețetă interbelică)

   Cantitățile: 1 kgr. piept de vițel, 100 gr. ficat, 2 pâinișoare, 2 ouă, 1 ceapă prăjită, sare, piper, verdeață, 3 linguri untură, 1 ceapă, piper boabe. Se desprinde carnea de pe oasele pieptului formând o ...