În organe we trust! Trei rețete interbelice și o recomandare de zahana
Vestea bună e că din ce în ce mai puțină lume face confuzia între momițe și fudulii. Vestea rea e […]
Actual, Istorie, Mizilicuri, Recomandare, Rețete, Zdravene
organe
Mizilicuri, Rețete
Uger de vacă – rețetă din 1921
Se fierbe ugerul până se înmoaie, se taie bucăți subțiri și se ung cu unt, apoi se tăvălesc în pesmet
Piept de vițel umplut (rețetă interbelică)
Cantitățile: 1 kgr. piept de vițel, 100 gr. ficat, 2 pâinișoare, 2 ouă, 1 ceapă prăjită, sare, piper, verdeață, 3