Tag: păsat

RețeteZdravene

Păsat pârgălit – rețetă din zona Sălaj de Mircea Groza

   În graiul locului, păstrând cât se poate de nealterate tradiția și obiceiul culinare, Mircea Groza face parte din mult prea rara și extrem de importanta categorie de arheologi culinari. Am încercat ca, pe ici, colo, ...