Tag: retete cu carne

ChiolhanRețete

Pulpă de bou împănată (rețetă din 1923)

   Porporţii pentru şase persoane: un kg pulpă, 50 g slănină, 10 g sare, o lingură coniac, 100 g grăsime, un morcov, doi cartofi şi o fâşie de ţelină. Se împănează pulpa cu slănina care a ...