Tag: ugeer

MizilicuriRețete

Uger de vacă – rețetă din 1921

   Se fierbe ugerul până se înmoaie, se taie bucăți subțiri și se ung cu unt, apoi se tăvălesc în pesmet pisat; pe urmă se așează în grăsime ca să se rumenească puțin, se adaogă puțin ...