RețeteUdătură

Cockteil de ouă (Dana)

1 l lapte, ¼ alcool, ½ zahăr, 4 gălbenușuri
Se freacă gălbenușurile cu zahărul. Laptele se pune la fiert și se toarnă compoziția cu laptele și gălbenușul și se lasă la răcit.
După aceea se pune alcoolul.
Dintr-un caiet vechi cu rețete, din perioada interbelică (datare aproximativă), din zona de sud a Ardealului. Îi mulțumim lui Chef Johnny Șusală pentru acest caiet. Am păstrat ortografia originală.
Credit foto © Dreamstime.com
 

Share:

Leave a reply