Muzeul Pâinii din Oradea

Cosmin Dragomir Varia

Muzeul Pâinii a fost amenajat în fosta brutărie din Cetatea Oradea care a funcționat mai bine de 300 de ani. Spaţiul muzeal, prin obiectele expuse, redă cât se poate de veridic, deşi fragmentar, într-un spaţiu relativ restrâns, istoria pâinii „cea de toate zilele” şi a celei sfinte, de la bobul de grâu, la vremea încărcată de emoţie şi frică a secerişului, trecând prin măcinat, până la frământatul şi coacerea aluatului în cuptoare străvechi ale bunicilor.

Corpul H al Cetății, unde se află muzeul fost construit în anul 1692, după cucerirea cetăţii de către austrieci. A fost ridicat din ordinul generalului Corbelli ca brutărie cu 6 cuptoare.
Vizitatorii pot vizita vechile cuptoare, precum și uneltele tradiționale de care se foloseau muncitorii în trecut.

Pâine din 1892 expusă la Galați

Written by

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also
Tiberiu Cazacioc: “Adevărat, important este să recâștigăm mâncarea locală” – chestionarul gastroart
Obsevator gastronomic, atât blogul pe care îl ține și unde scrie, din păcate mult prea ...