Actual
Vlad Macri: Cea mai bună salată de roșii (Anii ’90 ...
Pe Vlad Macri nu îl cunosc personal. La Budeasa, unde se retrage cu lunile nu am ajuns, în București nu am apucat să împărțim o ...
Cristian Iohan Ștefănescu: Cârciuma în tranziție. Anii nouăzeci. „Pe care ...
Pe Iohan l-am cunoscut în urmă cu vreo trei-patru ani la o terasă hipsterească din București pe unde îmi mai beam berile cu vreo doi ...
Anii ’90 – antologie de povești gastronomice
Ăsta e un proiect pe care îl plănuiesc de vreo doi ani; de fapt, de mult mai mult timp deoarece o antologie de texte despre ...
Sosul Bolognese al lui Chef Florin Dumitrescu
Luase foc de zilele trecute facebookul aprins de flacăra la care fierbea, molcom, chef Florin Dumitrescu o oală cu ragu. E și ușor să se ...
Cozonacul domnului Dan Alexe
Din când în când domnul Dan Alexe vâră bățu’ prin gardul gastronomiei și scârmă în rețetarul tradițional în deja consacrata direcție a “excepționalismului negativ românesc”. ...
Dealu Mare sau turismul oenologic cu Indicație Geografică Superioară
Unei broșuri de prezentare a României turistice i-ar sta bine ilustrată, pe copertă, cu o fotografie (cât de rău îmi pare că nu am făcut-o!) ...
EVADARE ÎN DEALU MARE: week-end-ul cramelor deschise!
Ia-ți ACUM biletul la prima “Evadare în Dealu Mare”, iar Asociația producătorilor de vin va dona 10% din încasări pentru Spitalul din Mizil, prin intermediul ...
Restaurantul care oferă sute de cărți de gastronomie clienților
Blid Locantă Românească din București oferă, bonus, tuturor clienților care comandă de peste 100 de lei produse din restaurant câte o carte de gastronomie din ...
Hrana care ne desparte: de la Cina cea de Taină ...
Istoria lui “suntem ceea ce mâncăm” începe în 1825, când, cu două luni înaintea decesului autorului, apare Physiologie du gout (Fiziologia gustului). Cu acest volum ...
Blid Locantă Românească începe livrările și anunță că Vasile Nicolae ...
La patru săptămâni după închiderea temporară, Blid Locantă Românească se întoarce pe piața HoReCa și intră, pentru prima dată, pe piața de livrări și anunță că ...