Tag: Apuseni

ArticoleHarta pâiniiIstorieUdăturăVaria

Surogatele de cafea, la țăranul român. Coajă de pâine, ...

   Surogatele de cafea au fost când modă, când necesitate, într-o societate marcată de lipsuri (temporare) . Vă aduceți aminte, probabil, de „nechezolul” anilor ’70-’80 ai veacului trecut și de cutiile cu „INKA” (de proveniență poloneză) ...
IstorieUdătură

Cafea de cartofi – „Buna menajeră”, de Ecaterina Steriady (colonelu) ...

   Cafea de cartofi – trebuie să recunosc că e o rețetă mai puțin obișnuită. Dar uite că, dacă e să dăm crezare acestei cărți de bucate – „Buna menajeră” a Ecaterinei Steriady (colonelu) -, cel ...
IstorieUdătură

Cafeaua moțească – o rețetă neobișnuită din Apuseni

   Cafeaua moțească… Nu-i chiar așa cum ți-ai închipui că este, dar are o poveste ai ei, pe care n-am să ezit să o spun. Să încep însă cu cea care mi-a atras atenția asupra rețetei. ...