Tocăniță gustoasă (rețetă interbelică)
Cantitățile: ¾ kgr. vițel, 125 gr. costiță afumată, 1 castravete murat, 1 ceapă, ½ pahar smântână, chimen, sare, paprica. Se […]
costiță
Varză acră cu costiță afumată (rețetă interbelică)
Se taie o varză mare, murată, în felii. Dacă ni se face prea acră, se spală într-o apă sau două