dulceață

Cum se făcea dulceața în urmă cu 300 de ani

În urmă cu 20 de ani apărea la editura Fundației Culturale Române volumul „O lume într-o carte de bucate – […]

Se pun felii de cozonac sau pișcoturi într-o compotieră adâncă, cu boabe de dulceață între fiecare strat; se toarnă peste

Se aleg struguri cu boaba mare și tare. Se curăță boabele de pieliță și cu un ac scoatem cu grijă

Se curăță gutuile și se rad pe răzătoare ca să avem o farfurie plină. Se pun într-un tifon și se

Dulceața se servește în două feluri: Ori cu chiseaua pe tavă ca să-și ia fiecare musafir cu linguriță, însă nu