Tag: JC Hintescu

Mititeii lui JC HIntescu
ChiolhanIstorie

Cărnăței fără mațe (J.C. Hințescu – cca 1877)

   J.C. Hintescu este unic în peisajul cărților de bucate românești. Sasul din Șcheii Brașovului, dintr-un Ardeal aflat între granițele Austro-Ungare, publică două cărți de bucate – „Bucătăreasa națională” și „Cea mai nouă carte de bucate ...