Lapte de gâinâ – rețetă din 1857
Luvamu doa oaoe de totu prospete, lapadamu albuşul si sbatemu galbinusiele in pucintica apa caldutia (cepida); în urma punemu in […]
Rețetarul culinar al lui Petru Lupulov din 1857
Focacciâ (pogaciâ) – rețetă din 1857
Luvamu unu pundu de untu de vaca, care lu punemu sa se topésca, ci sa nu negrésca, apoi sa recésca
Suppa (ciorba) de erburi – rețetă din 1857
Pune în tr’ unâ olâ micâ de fertu erburi bine curâtite si spâlate; si anume unâ portiune bunâ de cerefoiu,1