Ingeniozitatea  țăranului i-a permis acestuia să pună pe masă piroște  chiar şi în perioada comunismului, atunci când alimentele erau raţionalizate.  Îmi amintesc de sarmalele pe care ni le făcea mama în acea perioadă: cumpăra o ...

  Se ia o jumătate de sfeclă, 1 ceapă, pătrunjel, 3 cartofi, 1 felie de țelină și mărar. Se taie tot zarzavatul julien și se prăjesc puțin în grăsime. Dupăce le-am prăjit, turnăm apă peste el. ...