Este vremea lor: în pieţe, preţul cartofilor noi scade zi de zi, pe când cei vechi devin cu atât mai scumpi, cu cât sunt mai zbârciţi. Diferenţa de cost nu este singurul motiv ca să faci o cură intensivă...
Citește
Tag: adrian neag
6 Posts
Pentru această mâncare mult așteptată, de aproape un an de zile, avem nevoie de : -l kg. cartofi noi -50 g unt (untdelemn) -1 legatură mărar verde -sare, piper -100 ml iaurt Cartofii cât nuca se fierb 10 minute de...
Citește
Începuturile se pierd în timp, s-au ţesut şi legende în jurul lor, unele care nici nu pot fi dovedite practic, până la urmă adevărul nici nu se mai ştie cu exactitate. Fenomenul” este strâns legat de transhumanță, după Sf. Dumitru...
Citește
Bijuteria aluatului de cozonac săsesc este acest RosenKranz. Seamănă cu cozonacul trandafir, dar este ceva mai spețial, mai rafinat, no , că doară este de la Kathi Tante din Cincșos. Daca tante de la care are rețeta ar mai fi în...
Citește
La sfârșitul anului 2014, a apărut, la Editura Tradiție din București, o nouă ediție a cărții lui Nicolae Iorga (1871-1940), „Ce sunt şi ce vor saşii din Ardeal“. Prin acest studiu, Iorga saluta hotărârea saşilor, luată la Mediaş în 26...
Citește
“Mâncăm pentru ca viaţa să fie mai frumoasă, mai colorată. Aici intrăm în cultură. De-aici, halitul devine cultură. Mucenicii, vinul, prescura sfântă, colacul de Paşte, pomana porcului. Toate arată că mănânci o bucăţică dintr-un simbol, iar bucăţica aia e, cu...
Citește