Tag: ciorbă țărănească

RețeteZămuri

Ciorbă țărănească (rețetă interbelică)

   Se taie 1 kgr. carne de vacă în bucăți potrivite și se pun la fiert cu 3-4 litri de apă. Când începe să fiarbă, se ia spuma mereu. Se pune sare. Se adaugă apoi o ...