Tag: crap umplut

ChiolhanRețete

Crap umplut (rețetă interbelică)

   Cantitățile: 1 crap, 3 cepe, 100 gr. untdelemn, 50 gr. orez, sare, piper, pătrunjel verde, 2 linguri bulion de roșii. Se prăjește deschis în untdelemn, ceapa și orezul se sting cu apă, se ferbe până ...
ChiolhanRețeteZdravene

Crap umplut (rețetă din 1931)

   Crapul pentru umplut se curăță, se scot măruntaiele și se spală. Umplutura se face astfel: se dă nucile prin mașină adăugăm un ou, stafide, orez fiert de mai înainte puțin, puțină verdeață, piper și sare. ...