Sos de hrean (rețetă interbelică)
Se freacă un gălbenuș cu o lingură de smântână. Se pun o lingură de hrean ras și puțină sare. Se […]
hrean
Sos pentru fripturi reci (rețetă interbelică)
Luăm mere acre, le curățăm, le tăiem bucăți, le fierbem în puțin vin alb, apoi, trecute prin sită, le lăsăm