Tag: ochiuri

RețeteZdravene

Tocană de ochiuri (rețetă interbelică)

   Proporții: 6 ouă, ¼ kgr. ceapă, 100 gr. untură, 2 roșii, 2 ardei grași, 1 legătură verdeață, sare. Se toacă ceapa mărunt, se pune la prăjit în untură, cu sare. Când este pe jumătate prăjită, se ...
RețeteZdravene

Ochiuri înturnate (rețetă interbelică)

   Se aleg pătlăgele roșii netede și destul de mari ca să încapă în fiecare un ou. Se taie capacul, se golesc de miez, se pune în fiecare câte o bucățică de unt și un praf ...