Programul primul cotlet, oaia, Daea, Miorița și pastrama
Să ne întoarcem puțin în vremurile când stăteam în băncile școlii și eram nevoiți să răspundem la invariabila întrebare: ce a vrut să spună autorul. În cazul nostru Petre Daea, ministrul agriculturii, care ne îndeamnă ...
Pastramă de oaie
Cea mai bună pastramă de oaie se obține de la oile sterpe, tineretul ovin de minimum un an sau batali. Se taie oaia, se jupoaie, se scot intestinele și organele interne și se atârnă la ...
Despre pastramă !
Începuturile se pierd în timp, s-au ţesut şi legende în jurul lor, unele care nici nu pot fi dovedite practic, până la urmă adevărul nici nu se mai ştie cu exactitate. Fenomenul” este strâns legat ...